家中にイーストの匂いが 出来たー!うちのオーブン、熱回りが良すぎで表面焼きすぎました。そして冷めたとき固くなる気がしてならない…なんか…中がぎっしり感溢れているというか…醗酵失敗したかな…しかし敗因が何処にあるのか検討がつかない!先生に習いに行くしかないのか、これは…